Bigarreau merchant

Varietà adatta alla produzione biologica
Durone precoce di origine anglosassone, dall’aspetto attraente e appetitoso. Si tratta di una varietà piuttosto recente, ottenuta negli anni Settanta dall’istituto John Innes research a Norfolk in Inghilterra. Frutto dell’incrocio di Merton glory con una varietà sconosciuta. Con le varietà Kordia e Regina, forma l’assortimento di varietà bio-compatibili, ossia consigliate per la produzione biologica.

Frutto
Molto grande, cuoriforme. Buccia da rosso-scuro a marrone, molto brillante. Polpa rossa, croccante, sapore eccellente.

Maturazione
Molto precoce, raccolta a fine maggio-inizio giugno.

Consumo
Da fine maggio. Frutto fresco, apprezzate per le grosse dimensioni e per l’ottimo sapore.

Scheda di Muriel Hendrichs